Birre

N.B. IN QUESTO LOCALE E' VIETATO FUMARE SIGARETTE DI QUALSIASI TIPO ANCHE ELETTRONICHE

Birra dal colore ambrato, vengono utilizzati enormi quantità di luppoli Simcoe, Chinook, Cascade ed Eureka, che donano note floreali, pino resinoso, pompelmo e montagne di agrumi.
Questa IPA incisiva è supportata da una base di malto che fa da spina dorsale alla bevuta.
Piena nell’aroma e nel gusto, con un amaro finale deciso ed erbaceo.

Birra dal colore ambrato, vengono utilizzati enormi quantità di luppoli Simcoe, Chinook, Cascade ed Eureka, che donano note floreali, pino resinoso, pompelmo e montagne di agrumi.
Questa IPA incisiva è supportata da una base di malto che fa da spina dorsale alla bevuta.
Piena nell’aroma e nel gusto, con un amaro finale deciso ed erbaceo.

Pale Ale in stile americano realizzata con malti Pale Ale, Cara Ruby, Melano e Wheat. La luppolatura è affidata al Mosaic, al Mandarina Bavaria e al Calypso. Al naso, fragranze agrumate (limone, arancia e pompelmo), erbacee, di frutta esotica (ananas, papaya e mango), drupacee (albicocca e pesca) con accenni resinosi riconducibili al pino. In secondo piano, toni maltati e di miele. Corpo medio-leggero con media saturazione. In bocca è abbastanza succosa, morbida e quasi cremosa, con belle e fresche note tropicali in primo piano assieme ad una leggera base di malto, seguite da toni decisamente più agrumati (limone) che conducono ad un finale secco con un lungo e persistente retrogusto delicatamente amaro. Croccante, pulita, di facile beva e molto rinfrescante: un’Apa semplice ma ben eseguita.

Pale Ale in stile americano realizzata con malti Pale Ale, Cara Ruby, Melano e Wheat. La luppolatura è affidata al Mosaic, al Mandarina Bavaria e al Calypso. Al naso, fragranze agrumate (limone, arancia e pompelmo), erbacee, di frutta esotica (ananas, papaya e mango), drupacee (albicocca e pesca) con accenni resinosi riconducibili al pino. In secondo piano, toni maltati e di miele. Corpo medio-leggero con media saturazione. In bocca è abbastanza succosa, morbida e quasi cremosa, con belle e fresche note tropicali in primo piano assieme ad una leggera base di malto, seguite da toni decisamente più agrumati (limone) che conducono ad un finale secco con un lungo e persistente retrogusto delicatamente amaro. Croccante, pulita, di facile beva e molto rinfrescante: un’Apa semplice ma ben eseguita.

(Belga D’abbazia alc. 8,0%)
Calice 0,35

(Belga D’abbazia alc. 8,0%)
Calice 0,35

(chiara alc. 5,0%)
1/2 pinta

(chiara alc. 5,0%)
Pinta

(red strong ale alc. 6,4%)
1/2 pinta

(red strong ale alc. 6,4%)
Pinta

(stout alc. 4,2%)
1/2 pinta

(stout alc. 4,2%)
Pinta

(double malt alc. 6,5%)
1/2 pinta

(double malt alc. 6,5%)
Pinta

(belgian ale alc. 8,5%)
1/2 pinta

(belgian ale alc. 8,5%)
Pinta

BIRRA BELGA D'ABBAZIA 11 GRADI
cl.33

BIRRA BELGA D'ABBAZIA 11 GRADI
PINT

Corsendonk Agnus
Questa birra è prodotta dalla birreria artigianale belga
Corsendonk, con materie prime accuratamente selezionate,
la schiuma è compatta, il colore è biondo limpido dal
perlage delicato. Al palato è speziata, con un amaro ben
equilibrato che si prolunga come retrogusto.
Grado alcolico: 6,5%
Stile: birra D’abazia

Realizzata con una massiccia luppolatura a secco a base di luppoli tropicali, Tundra Tropical IPA è una Neipa succosa e scorrevole. Versata nel bicchiere si presenta del tipico colore giallo torbido come vuole lo stile; al naso ed al palato i sentori sono esplosivi con in evidenza note di frutta tropicale come ananas, mango e pompelmo. Vellutata e cremosa la bevuta, amaro contenuto nel finale.

Realizzata con una massiccia luppolatura a secco a base di luppoli tropicali, Tundra Tropical IPA è una Neipa succosa e scorrevole. Versata nel bicchiere si presenta del tipico colore giallo torbido come vuole lo stile; al naso ed al palato i sentori sono esplosivi con in evidenza note di frutta tropicale come ananas, mango e pompelmo. Vellutata e cremosa la bevuta, amaro contenuto nel finale.

So Cal di Cloudwater Birrificio di Manchester UK, Una Bright Pale Ale birra chiara moderna e frizzante che replica il meglio della costa occidentale.Alc 4.8 % senza glutine.

So Cal di Cloudwater Birrificio di Manchester UK, Una Bright Pale Ale birra chiara moderna e frizzante che replica il meglio della costa occidentale.Alc 4.8 % senza glutine.

Prodotta da Verdant Brewing Co, azienda di Falmouth (Regno Unito), Rustling Substance è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle New England IPA, recente evoluzione delle American IPA, caratterizzate da componente amara limitata, aspetto torbido, corpo vellutato e aroma di frutta tropicale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, frutta tropicale, agrumi e albicocca e successivamente sfumature assimilabili a resina.

Prodotta da Verdant Brewing Co, azienda di Falmouth (Regno Unito), Rustling Substance è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle New England IPA, recente evoluzione delle American IPA, caratterizzate da componente amara limitata, aspetto torbido, corpo vellutato e aroma di frutta tropicale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, frutta tropicale, agrumi e albicocca e successivamente sfumature assimilabili a resina.

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Electric Eye è la birra chiara di punta del birrificio Big Smoke, fresca, secca e di facile beva. Dal colore biondo dorato Electric Eye viene realizzata con i luppoli Citra, Simcoe e Chinook che le conferiscono note di frutta tropicale, agrumi e pompelmo, sia nell'aroma che al palato. Leggera e rinfrescante le note amare conferite dalla luppolatura sono ben bilanciate tra loro ed equilibrate da una delicata base maltata caratterizzata da lievi note biscottate. Finale secco, asciutto e dall'amaro persistente.

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Electric Eye è la birra chiara di punta del birrificio Big Smoke, fresca, secca e di facile beva. Dal colore biondo dorato Electric Eye viene realizzata con i luppoli Citra, Simcoe e Chinook che le conferiscono note di frutta tropicale, agrumi e pompelmo, sia nell'aroma che al palato. Leggera e rinfrescante le note amare conferite dalla luppolatura sono ben bilanciate tra loro ed equilibrate da una delicata base maltata caratterizzata da lievi note biscottate. Finale secco, asciutto e dall'amaro persistente.

FRUJU - NEPA -CRAFT BEER by BIG SMOKE BREW. Alc. 4.9%

Birra energica e grintosa dal carattere esuberante. intensa e persistente, caratterizzata da sentori decisi che ne rivelano la personalità unica.

Il nome di questa birra, dal termine greco amarantos, indica qualcosa di “durevole”, “che non sbiadisce”. L’intensità di Amaranta, caratterizzata da un deciso dry-hop di luppoli americani, lascia risaltare, con molta energia, sentori fruttati ed esotici. L’amaro finale pervade e persiste, chiedendone un altro sorso.

Birra energica e grintosa dal carattere esuberante. intensa e persistente, caratterizzata da sentori decisi che ne rivelano la personalità unica.

Il nome di questa birra, dal termine greco amarantos, indica qualcosa di “durevole”, “che non sbiadisce”. L’intensità di Amaranta, caratterizzata da un deciso dry-hop di luppoli americani, lascia risaltare, con molta energia, sentori fruttati ed esotici. L’amaro finale pervade e persiste, chiedendone un altro sorso.

FRUJU - NEPA -CRAFT BEER by BIG SMOKE BREW. Alc. 4.9%

(Belga d’abbazia alc. 10%)
Calice 0,35

American Pale Ale dal colore aranciato velato, realizzata con i luppoli Mosaic, Columbus, Citra e Chinook. Equilibrata e ben bilanciata nei sentori, grazie anche alla base maltata che aiuta ad amplificare tutte le succose qualità dei luppoli utilizzati, conferendo a questa birra freschi sentori di frutta tropicale, agrumi e lievi sfumature di caramello, sia al naso che al palato. Delicatamente amara nel finale.

American Pale Ale dal colore aranciato velato, realizzata con i luppoli Mosaic, Columbus, Citra e Chinook. Equilibrata e ben bilanciata nei sentori, grazie anche alla base maltata che aiuta ad amplificare tutte le succose qualità dei luppoli utilizzati, conferendo a questa birra freschi sentori di frutta tropicale, agrumi e lievi sfumature di caramello, sia al naso che al palato. Delicatamente amara nel finale.

Si presenta con una schiuma abbondante ed un colore giallo dorato. L'aroma è di frutta (pera, mela, banana) e spezie, il corpo è robusto e intenso grazie al suo grado alcolico. Oltre al gusto speziato e finemente luppolato ritroviamo i profumi dell'aroma, mentre nel finale prevale una nota d'amaro di media persistenza.

Si presenta con una schiuma abbondante ed un colore giallo dorato. L'aroma è di frutta (pera, mela, banana) e spezie, il corpo è robusto e intenso grazie al suo grado alcolico. Oltre al gusto speziato e finemente luppolato ritroviamo i profumi dell'aroma, mentre nel finale prevale una nota d'amaro di media persistenza.

ZONA CESARINI IPA Alc. 6.6 % - 1/2 PNT

ZONA CESARINI IPA Alc. 6.6 % - PNT

Ipa dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante. Le note dei malti, pils e pale, la rendono bilanciata sull'aromaticità dfei luppoli, con note di miele. La luppolatura praticata in più fasi nel processo produttivo le dona note che vanno dall'erbaceo all'agrumato, per poi finire in un leggero amaro secco e persistente. Una birra complessa da bere in ogni momento della giornata

Ipa dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante. Le note dei malti, pils e pale, la rendono bilanciata sull'aromaticità dfei luppoli, con note di miele. La luppolatura praticata in più fasi nel processo produttivo le dona note che vanno dall'erbaceo all'agrumato, per poi finire in un leggero amaro secco e persistente. Una birra complessa da bere in ogni momento della giornata

MADAME SATAN - naso eslposivo di luppoli americani aromatici fruttati con note di arancia rossa,albicocca,passion fruit,ananas.Al palato risulta morbida e cremosa, fruttata con un amaro controllato. Stile NEIPA, gradazione alcolica 7,2% Tipo di fermentazione alta, colore Biondo velato

MADAME SATAN - naso eslposivo di luppoli americani aromatici fruttati con note di arancia rossa,albicocca,passion fruit,ananas.Al palato risulta morbida e cremosa, fruttata con un amaro controllato. Stile NEIPA, gradazione alcolica 7,2% Tipo di fermentazione alta, colore Biondo velato

La birra Old Speckled Hen rappresenta il perfetto equilibrio tra malto e luppolo. Emana aromi di prugna percepibili all'olfatto. È una birra inglese complessa con un corpo intenso e dei sapori tostati, maltati e di luppolo. Il caramello dona il suo sapore dolce che viene sconvolto dalla nota di amaro della fine.
red creamy alc. 6%)
1/2 pinta

La birra Old Speckled Hen rappresenta il perfetto equilibrio tra malto e luppolo. Emana aromi di prugna percepibili all'olfatto. È una birra inglese complessa con un corpo intenso e dei sapori tostati, maltati e di luppolo. Il caramello dona il suo sapore dolce che viene sconvolto dalla nota di amaro della fine.
(red creamy alc. 6%)

La birra di Natale dell'Abbazia di Corsendonk è finemente speziata (coriandolo) e si distingue per una selezione di malti tostati la cui composizione finale rimane segreta. È soprattutto una birra natalizia accessibile che profuma di note di caramello e frutta secca. il marchio del birrificio impone ancora oggi quella famosa cremosità e quella dolcezza che tanto piacciono agli amanti del Corsendonk

(Irish lager alc. 5,0%)
Pinta

(Irish lager alc. 5,0%)
1/2 pinta

(50% Kilkenny 50% Guinness)
1/2 pinta

(50% Kilkenny 50% Guinness)
Pinta

(50% Harp 50% Guinness)
1/2 pinta

(50% Harp 50% Guinness)
Pinta

GUINNESS - WHISKY - BAILEYS

GUINNESS - WHISKY - BAILEYS

KAHLUA - BAILEYS

Samuel Smith Nut Brown Ale è nato nella fabbrica ancestrale Yorkshire: Samuel Smiths. segue fedelmente lo stile di Ales / Bitter che si combina con la qualità premium che questo marchio rende grazie a suo processo di selezione ingredienti naturali al 100% e distintivo. Prodotto con i migliori malto d'orzo, luppolo e lievito aromatico. Fermentazione in 'Yorkshire piazze di pietra' per creare una birra relativamente asciutto con un ricco colore noce e papille gustative di noci di faggio, mandorle e noci.
Samuel Smith Nut Brown Ale è nato nella fabbrica ancestrale Yorkshire: Samuel Smiths. segue fedelmente lo stile di Ales / Bitter che si combina con la qualità premium che questo marchio rende grazie a suo processo di selezione ingredienti naturali al 100% e distintivo. Prodotto con i migliori malto d'orzo, luppolo e lievito aromatico. Fermentazione in 'Yorkshire piazze di pietra' per creare una birra relativamente asciutto con un ricco colore noce e papille gustative di noci di faggio, mandorle e noci.

di Samuel Smith Imperial Stout un particolare tipo di birra che è stato originariamente sviluppato per sopportare l'abuso di navigazione a Russia imperiale in caso di maltempo. E 'stato uno dei preferiti della nobiltà russa, il cui gusto per il miglior cibo e bevande era di fama mondiale. di Samuel Smith Imperial Stout una bevanda ricca e gustosa, che è il colore del cioccolato profondo con un naso di orzo tostato e un sapore che è una complessità di malto, luppolo, lievito e alcol.
di Samuel Smith Imperial Stout un particolare tipo di birra che è stato originariamente sviluppato per sopportare l'abuso di navigazione a Russia imperiale in caso di maltempo. E 'stato uno dei preferiti della nobiltà russa, il cui gusto per il miglior cibo e bevande era di fama mondiale. di Samuel Smith Imperial Stout una bevanda ricca e gustosa, che è il colore del cioccolato profondo con un naso di orzo tostato e un sapore che è una complessità di malto, luppolo, lievito e alcol.

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 LOCH LOMOND OATMEAL SILKIE STOUT Alc. 5.0 %

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Session New England India Pale Ale, realizzata con luppoli Amarillo, Galaxy e Mosaic. Al naso rivela aromi di frutti esotici (passion fruit ed ananas), frutta a nocciolo (pesca ed albicocca) ed agrumi. Pulita, morbida e succosa, con un corpo medio-leggero ed una carbonatazione media, il gusto segue il naso: ritroviamo le note fruttate ed agrumate bilanciate perfettamente da dolci toni maltati. Molto ben bilanciata e con un’amarezza piuttosto bassa che le tributa grande bevibilità, si congeda con un finale di media durata, leggermente secco dove persiste una lieve amarezza.

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Realizzata impiegando i luppoli americani Citra e Summit, eroga fresche fragranze dal timbro agrumato (mandarino, limone, scorza d’arancia e pompelmo), fruttato (melone), floreali, qualche accenno tropicale (ananas), note terrose e di resina. In sottofondo si rileva un piacevole aroma di malto biscottato e caramello. In bocca, con un corpo medio-leggero ed una carbonatazione morbida, è molto piacevole: scorre veloce sulla lingua ed è fornita di alti attributi dissetanti e rinfrescanti che si manifestano in una beva snella ed appagante dove gli agrumi sono gli assoluti protagonisti. Si completa con un lungo finale amarognolo, secco e croccante.

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Naso caratterizzato da dolci e delicate fragranze di malti chiari, pane, biscotto, miele, frutta (pesca), lievi e delicati agrumi (arancia e limone) e qualche erba. Corpo leggero, carbonatazione morbida. Il gusto segue il naso: note fruttate, erbacee e di scorza d’agrumi perfettamente bilanciate da una sapidità dolce e granulosa di malto biscottato. Una Golden Ale fresca e rinfrescante, morbida ed asciutta, con uno straordinario finale dove un amaro abbastanza lieve le concretizza una beva semplice e scorrevole.

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Lost in Mosaic del birrificio Loch Lomond è una birra in stile IPA, fresca e fruttata. Dal colore dorato è intensamente aromatica e ricca, al naso ed al palato si denotano pungenti ed amare note di frutta tropicale (ananas e melone) ed agrumi. Piacevolmente amara al palato.

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 LOCH LOMOND LO - IMPERIAL MILK STOUT Alc.10.0 %

HOBGOBLIN IPA Alc.5.0 %

ENGLISH PORTER CRAFT

Belhaven Oat Stout, Il suo corpo bruno scuro, sormontato da una testa beige piuttosto schiumosa, sprigiona aromi d’avena, cioccolato fondente e caffè.

Una birra sciropposa in bocca, con una grande rotondità ma molto abbordabile grazie al suo tasso alcolico moderato. I sapori di cacao, melassa, avena e caffè si impongono in un ottimo equilibrio.

Un'iniziazione ideale alle stout. Alc. 7,0 %

Scottish Craft Pilsner, Pils equilibrata e rinfrescante, con una chiusura erbacea e floreale. Alc. 4,8 %

al momento non disponibile -

al momento non disponibile -

Perfettamente bilanciato tra gli stili IPA della costa occidentale e orientale, Medicine Man è un grande IPA facile da bere. Resinosa al naso con un finale piacevolmente secco, luppolato e di pino.

Dal colore biondo torbido Fruju è una New England Pale Ale dal carattere fresco e succoso. L'aroma è caratterizzato da fresche note di frutta tropicale e pesca, conferite dalla luppolatura a base di Citra, Mosaic ed Azacca. Al palato è cremosa, grazie all'aggiunta di avena, e ben bilanciata. Anche qui tornano le note succose e fruttate dell'aroma. Piacevolmente amara.

Questa doppio malto di ispirazione belga è prodotta in alta fermentazione. Al naso emergono le note aromatiche derivanti dal malto, con sentori di caramello, toffee. All’olfatto il lievito dona note di frutta matura, susina, albicocca, mandorla. L’amaro è delicato e gradevole.

al momento non disponibile -

al momento non disponibile -

L’ingrediente principale della birra Hit è la buccia essiccata d'arancia Bionda della Piana di Fondi.
La scorza d'arancia arricchita con coriandolo fresco e ori di camomilla rende questa birra molto gradevole e dissetante da bereHIT

Birra chiara doppio malto alc.8,3

Questa birra ad alta fermentazione, si presenta con un colore giallo dorato leggermente velato ed una schiuma bianca, abbondante e persistente. In bocca mostra un corpo leggero, un gusto lievemente amaro ed un aroma di lievito che si chiude in un finale secco e fruttato. Alc. 5,0%